Miam, miam !

Un salon du chocolat à Castres, oui oui oui ! Après celui de Paris dont on nous a tant parlé. Quelle fierté !

Organisé par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, ce salon se déroulera les 5 et 6 novembre prochain à la salle Gérard Philippe à partir de 10h00 et jusqu'à 19h00.

Vous y trouverez entr'autre une fontaine de chocolat géante, de nombreuses animations et démonstrations et surtout de quoi y faire le plein juste avant les fêtes de Noël.

N'oublions pas que le chocolat a ses représentants dans le Tarn puisque les deux meilleurs ouvriers de France sont tarnais : Yves THURIES et Jean-François CASTAGNE.

LE PROGRAMME

ATELIER DU GOÛT ET DES ODEURS

« Le Chocolat : entre Sucrosité et Amertume… »
Samedi de 16 h 00 à 18 h 00
Dimanche de 10 h 30 à 12 h 30
Cette animation ouverte à tout public, grands ou petits, fait travailler les différents
sens impliqués dans la dégustation : le toucher, l’olfaction, la gustation.

4 activités proposées :

1. « avoir du nez … par le toucher » - Activité sur la reconnaissance à l’aveugle, de différentes fèves ou fruits secs, uniquement par le toucher…
2. « Les Arômes de la sucrosité … je sens » - Activité sur la reconnaissance de neuf odeurs élémentaires gourmandes !
3. « Amertume et sucrosité … je goûte » - Activité sur la reconnaissance de deux saveurs élémentaires : le sucré et
l’amertume…
4. « Chocolat et cacao » - Dégustations comparatives commentées.

ATELIER MAQUILLAGE ENFANTS

Samedi et Dimanche de 14 h 30 à 17 h 30
Quel bonheur pour les enfants de se faire grimer le visage ! Félins, papillons,
sorcières… autant de maquillages pour égayer un week-end placé sous le signe
de la fête et de la gourmandise ! Les enfants se feront peindre leur bouche avec du chocolat sublimée d’éclats de bonbons multicolores.

LA FONTAINE A CHOCOLAT
Non stop de 10 h 00 à 19 h 00

Vous je ne sais pas mais moi rien que d'y penser, j'en salive déjà...

Entrée : 3 euros, gratuit pour les enfants.

Les Journées européennes du patrimoine sont des manifestations européennes annuelles, instaurées en 1991 par le Conseil de l'Europe (avec le soutien de l'Union Européenne) sur le modèle des « Journées Portes ouvertes des monuments historiques » créées en 1984 par le ministère de la Culture français.

Organisées aujourd'hui dans plus d'une quarantaine de pays et régions d'Europe, les manifestations locales dont les dates s'étalent de fin août à début novembre, permettent la découverte de nombreux édifices et autres lieux souvent ouverts exceptionnellement au public, ou de musées dont l'accès est gratuit ou à prix réduit.

Ces journées sont l’occasion d’entrevoir l’unité et la diversité du patrimoine culturel commun à l’Europe.

Chaque année, les journées du patrimoine nous offrent l'opportunité de visiter des monuments fermés au public le reste de l'année. C’est une occasion privilégiée de les photographier, et nombreux sont les visiteurs qui ne s’en privent pas.

Source Wikipédia

photo réalisée par Claudia Rizet-Blancher

A Castres, le programme est flamboyant ! Chaussez vos meilleures chaussures, vérifiez la batterie de l'appareil photo et/ou de la caméra, bouteille d'eau, encas et c'est parti !

Avant de partir et afin de mieux vous organiser, vite un coup d'oeil au programme link.

Le catharisme, religion dissidente s’inscrivant dans la foi chrétienne, est apparue entre le 11e et le 14e siècle. Considérée comme une hérésie compromettant la toute puissance de l’église catholique, cette croyance fut condamnée et ses pratiquants pourchassés. Ainsi, les cathares, obligés de fuir dans des lieux reculés, trouvèrent refuge dans la Montagne Noire… Hautpoul, berceau historique de Mazamet, ancien castrum perché sur son éperon rocheux, joua pleinement ce rôle de retraite durant la période de l’Inquisition.

Connu également comme un des lieux de résidence de l’évêque cathare d’Albigeois au 13e siècle, ce village médiéval représente un des rares vestiges de l’épopée cathare sur le versant tarnais de la Montagne Noire…

Anne Brenon, spécialiste reconnue du catharisme occitan et commissaire de l’exposition, le qualifie d’ailleurs de « Montségur de la Montagne Noire« …

Le Musée du catharisme positionne donc la commune de Mazamet comme pôle de découverte de l’histoire cathare dans le Tarn.

Il n’a pas d’équivalent en France et en Languedoc, région où le catharisme fit souche grâce à un contexte géopolitique favorable et à une société occitane beaucoup plus libérale et ouverte que le reste de la France…

Ouvert depuis le 15 mai 2005, le Musée connaît sa 6e saison touristique.

L’appartenance du Musée à différents réseaux tels que l’Association des Sites du Pays Cathare ou encore Tourisme et Patrimoine en Pays Occitan contribuent à faire connaître la structure au-delà des frontières départementales, et surtout dans le département voisin de l’Aude dont le cœur de la politique touristique est justement le Pays Cathare….

Le musée intéresse de plus en plus les médias : après avoir accueilli une équipe de télévision ukrainienne en juin dernier, c’est la chaîne Histoire, en la personne de son grand reporter Dominique Verdure, qui est venu tourner dans ses murs une interview d’Anne Brenon (archiviste paléographe, spécialiste du catharisme et commissaire de l’exposition) pour le film documentaire sur le Pays Cathare qu’il est en train de réaliser.

Quelles sont les nouveautés et les projets à venir ?:

• Un tout nouveau site Internet (adresse inchangée : www.maison-memoires.com) adoptant la charte graphique du nouveau dépliant, plus moderne, plus ergonomique et fonctionnel, intégrant un espace de partage pour le public avec un livre d’or ;
• Une monographie (guide du visiteur) disponible à la vente fin septembre, intégrée à la collection des autres monographies des Sites du Pays Cathare ;
• Un espace dédié au Musée du Catharisme sur le site pédagogique http://apprendrelepayscathare.fr destiné aux enfants ;
• Et un projet d’accueil spécifique pour les enfants dans le musée

Musée du Catharisme

Maison des Mémoires

05 63 61 56 56

www.maison-memoires.com

Article réalisé grâce à la Maison des Mémoires.

Cet article n'était pas prévu certes mais Mademoiselle n'a pu s'empêcher de reprendre la plume pour vous parler de 2, 3 activités mais aussi vous rappeler tout ce que l'on peut faire et voir à Castres.

Le festival "Couleurs du Monde" a débuté le 31 juillet dernier et ce jusqu'au 18 août. Procurez-vous vite le programme soit sur le site de la Mairie de Castres ou celui de l'Office du Tourisme et essayez d'assister à tous les spectacles gratuits proposés au cours de ce festival extraordinaire.

Pour les amoureux de BD et d'architecture, la bibliothèque propose une exposition "La cité des Ymaginayres" réalisée par le Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement de Haute-Garonne.

Restons dans la pierre, en découvrant jusqu'au 15 octobre prochain, l'exposition "Castres Antique" réalisée par le Centre d'Etudes et de Recherches Archéologiques du Castrais - CERAC.

Exposition gratuite, de 14h à 18h du lundi au samedi

Où ? au CERAC, Domaine de Gourjade

Tél. : 05.63.59.56.41

L'Office du Tourisme vous propose jusqu'au 26 août deux visites à thèmes de Castres avec un guide interprète : "Castres l'Insolite" et "Castres la Gourmande".

Quelle merveilleuse idée que de faire découvrir Castres à travers des anecdotes et des mystères d'autrefois mais aussi au travers d'une dégustation de produits du terroir... Qui s'en plaindrait !

Ne ratez pas non plus les jeux de pistes organisés par l'association Joc'R qui vous permettront également de découvrir Castres autrement.

Pourquoi pas un vernissage aussi ? Celui de l'exposition "Ligne de Mire" de Thomas Egidio organisé le 19 août à partir de 18h30 àa la Galerie Sens Uniques - 2 rue Beaujeu à Castres - par notre ami Laurent Viala.

Et puis refaites ou faites un petit tour sur cet article édité en juin dernier Castres tourisme vert.

Encore tant à voir et découvrir en ce joli mois d'août !